Mardi 2 mars 2010
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19:49
LE MARCHE :
5 oignons rouges
20g de beurre
2 c. à c. de sucre
1 c. à soupe de vinaigre de framboise
1 pâte feuilletée
300 g de roquette
2 salades carmines
PREPARATION
1: préchauffez le four à 220° C. Pelez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans une sauteuse avec le beurre.
2: incorporez le sucre et le vinaigre de framboise
Laissez réduire à feu doux, pendant environ 2 heures en remuant régulièrement pour éviter que la préparation n'accroche
3: étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte
déposez les oignons dessus et enfournez pour 25 minutes.
Servez avec de la roquette et quelques feuilles de salade carmine.
5 oignons rouges
20g de beurre
2 c. à c. de sucre
1 c. à soupe de vinaigre de framboise
1 pâte feuilletée
300 g de roquette
2 salades carmines
PREPARATION
1: préchauffez le four à 220° C. Pelez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans une sauteuse avec le beurre.
2: incorporez le sucre et le vinaigre de framboise
Laissez réduire à feu doux, pendant environ 2 heures en remuant régulièrement pour éviter que la préparation n'accroche
3: étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte
déposez les oignons dessus et enfournez pour 25 minutes.
Servez avec de la roquette et quelques feuilles de salade carmine.
Par julianne2
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Publié dans : chocolat- cuisine/fleurs comestibles:diététique
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